L’introduction des aliments solides dans l’alimentation de bébé est une étape passionnante pour les parents ! Parmi les nombreux choix qui s’offrent à vous, l’avocat est un excellent candidat. Ce fruit crémeux et nutritif regorge de bienfaits pour la croissance et le développement de votre tout-petit. Découvrons ensemble pourquoi et comment l’intégrer dans ses repas.
Pourquoi choisir l’avocat pour bébé ?
L’avocat est souvent qualifié de super-aliment, et ce n’est pas sans raison ! Voici quelques-unes de ses vertus :
- Riche en bons gras : Il contient des acides gras mono-insaturés, essentiels pour le développement du cerveau et du système nerveux de bébé.
- Facile à digérer : Sa texture douce et crémeuse en fait un aliment idéal pour les premières purées.
- Plein de nutriments : Il est riche en vitamines (notamment la vitamine E et certaines vitamines du groupe B), en minéraux (potassium, magnésium) et en fibres pour un bon transit intestinal.
- Naturellement sans allergènes courants : Contrairement à d’autres aliments, l’avocat est rarement responsable d’allergies alimentaires, ce qui en fait un choix sûr dès le début de la diversification alimentaire.
À quel âge introduire l’avocat ?
L’avocat peut être introduit dès 6 mois, lorsque bébé commence la diversification alimentaire. Sa texture naturellement tendre et sa richesse nutritionnelle en font un aliment de choix pour cette période clé.
Comment préparer l’avocat pour bébé ?
- En purée simple : Écrasez un avocat mûr à la fourchette et servez-le directement à bébé. Sa texture crémeuse se prête bien à une introduction en douceur.
- Mélangé avec d’autres aliments : L’avocat se marie parfaitement avec la banane, la patate douce, la pomme ou encore le yaourt nature pour des purées gourmandes et équilibrées.
- En morceaux pour la DME (Diversification Menée par l’Enfant) : Pour les bébés qui pratiquent la DME, coupez un avocat en tranches épaisses afin qu’ils puissent le saisir facilement et le déguster en autonomie.
Astuces pour bien choisir et conserver l’avocat
- Optez pour un avocat mûr mais pas trop mou, avec une peau qui cède légèrement sous une pression douce.
- Pour éviter l’oxydation, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à la purée (si bébé a déjà goûté aux agrumes).
- Conservez un avocat entamé au réfrigérateur, en couvrant la chair exposée avec du film alimentaire ou en le plaçant dans un contenant hermétique.
L’avocat est un aliment parfait pour bébé grâce à sa richesse en nutriments et sa facilité de préparation. Introduit dès 6 mois, il peut être proposé en purée, en association avec d’autres aliments ou en morceaux pour les petits gourmands qui aiment explorer leur repas avec les mains.